Кухня малых народов - Творческий коллектив шоу «Объект 22»
| Автор: | Творческий коллектив шоу «Объект 22» |
| Издательство: | ВГТРК (Радио "МАЯК") |
| Серия: | Мозг |
| Жанр произведения: | Философия |
| Год издания: | 2015 |
| isbn: |
Шоу «Объект 22» началось с просветительской передачи „Мозг“. Этнограф Майя Галеева рассказала о гастрономических традициях коагулятов, проще говоря – о кухне малых народов. Удивительные блюда, которые, судя по описанию, никто никогда не сможет употребить в пищу, считаются деликатесами у людей, которые никогда не сидят на месте. Маринованные олени, голубика в жире и многое другое.