Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании - Томас Кэмпбелл
| Автор: | Томас Кэмпбелл |
| Издательство: | Манн, Иванов и Фербер (МИФ) |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Здоровье |
| Год издания: | 2016 |
| isbn: | 978-5-00100-976-4 |
Эта книга – пересмотренное и дополненное издание бестселлера «Китайское исследование», научно обосновавшего связь между болезнями и пищевыми привычками и изменившего жизни миллионов людей. В ней вы найдете ответ автора на критические замечания тех, кто скептически отнесся к его трактовке здорового питания, новые аргументы в пользу цельной растительной диеты и новые результаты научных работ о влиянии животной и растительной пищи на наш организм, полученные после выхода в свет первого издания. Кроме того, в новом издании автор объясняет, почему питание на основе цельных растительных продуктов так трудно находит своих сторонников и кто виноват в том, что информация о всеобъемлющем влиянии пищи остается скрытой от профессионалов и общественности. На русском языке публикуется впервые.