Пироги. Большая книга рецептов - Отсутствует
| Автор: | Отсутствует |
| Издательство: | Эксмо |
| Серия: | Кулинарное искусство |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2010 |
| isbn: | 978-5-699-45218-7 |
Слово «пирог» берет начало от слова «пир». Пироги в доме – символ благополучия и радости. Поэтому пироги всегда были и будут одним из любимых лакомств русских людей. Впрочем, у каждого народа есть свои рецепты пирогов, вкусные и особенные. В этой книге представлены: – рецепты всех видов теста: дрожжевого, слоеного, сдобного, лапшового, теста на пиве и других; – рецепты пирогов с начинками: мясными, рыбными, творожными, овощными, сладкими; – рецепты праздничных пирогов: рождественских, именинных, свадебных; – рецепты изделий, выпекаемых разными способами: в хлебопечке, аэрогриле, во фритюре.