Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца - Евгения Дымова
| Автор: | Евгения Дымова |
| Издательство: | Эксмо |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2017 |
| isbn: | 978-5-699-91985-7 |
Евгения Дымова, хозяйка и идейный вдохновитель фабрики «Дымов-Керамика» и ресторана русской кухни «Гостиный двор». Являясь знатоком и поклонником национальных традиций русского застолья и европейских трендов современной кулинарии, Евгения раскрывает удивительные секреты овощной, фруктовой и мясной консервации. Коллекция оригинальных семейных рецептов, советы по невероятным сочетаниям продуктов, полезные рекомендации от шеф-поваров, идеи по подаче и декору блюд ждут читателей в этой книге. Вы узнаете аутентичные рецепты от знаменитых рестораторов Суздаля и сможете сами сохранить вкус и ароматы лета… в банках!