Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов - Евгений Пантелеевич Кошевой
| Автор: | Евгений Пантелеевич Кошевой |
| Издательство: | ЮРАЙТ |
| Серия: | Университеты России |
| Жанр произведения: | Учебная литература |
| Год издания: | 2017 |
| isbn: | 9785534045925 |
Настоящее учебное пособие включает общие зависимости для расчета, примеры и задачи по видам технологического оборудования, объединенные по функциональному назначению. В книге рассмотрены расчеты производительности, расчеты тепловых затрат и расчеты требуемой мощности привода. Книга дополнена приложениями, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.