Малая энциклопедия консервирования - Отсутствует
| Автор: | Отсутствует |
| Издательство: | Центрполиграф |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2016 |
| isbn: | 978-5-227-06920-7 |
В книге приведены разнообразные, в том числе и старинные, рецепты и технологии консервирования овощей, плодов и ягод, рыбы и мясных продуктов. Советы, предложенные на страницах этой книги, помогут избежать ошибок при консервировании и тем самым решить проблему сохранения продуктов в течение долгого времени. Каждый, кто выберет и освоит «свои» рецепты приготовления вкусных и доброкачественных продуктов для своего стола, приятно удивит родных и близких.