Лучшие блюда из грибов - Анна Зорина
| Автор: | Анна Зорина |
| Издательство: | Центрполиграф |
| Серия: | Умная усадьба |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2016 |
| isbn: | 978-5-227-06918-4 |
Русские знают толк в грибах! Ни в одной другой стране мира нет столько любителей «тихой охоты», как в России, и соответственно рецептов по приготовлению и заготовке этих чудо-творений природы у нас тоже рекордное количество. Автор рада поделиться лучшими из них. Грибы используют для приготовления первых блюд: очень вкусны щи, лапша и другие супы с грибами. Грибы прекрасно сочетаются с овощами, поэтому они хороши и во вторых блюдах. Самые популярные холодные грибные закуски – грибная икра, соленые грибы, бутерброды, паштеты, салаты. А уж хрустящий соленый груздь или верткий маринованный масленок под стопку… Слюнки текут!