Грибная энциклопедия - Отсутствует
| Автор: | Отсутствует |
| Издательство: | Центрполиграф |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2016 |
| isbn: | 978-5-227-06908-5 |
«Грибная энциклопедия» даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов. В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке.