Товароведение продовольственных товаров. П. Медведев. Скачать в формате fb2, epub, doc, txt. Newlib. NEWLIB.NET

Товароведение продовольственных товаров - П. Медведев

Автор: П. Медведев
Издательство: БИБКОМ
Серия:
Жанр произведения: Учебная литература
Год издания: 2011
isbn:

Учебное пособие предназначено для выполнения лабораторно-практических занятий по курсу «Товароведение продовольственных товаров» студентами специальностей 260501 «Технология продуктов общественного питания», 260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», 260201 «Технология хранения и переработки зерна».