Прудовая аквакультура. Учебное пособие для СПО - В. И. Козлов
| Автор: | В. И. Козлов |
| Издательство: | Издательство ЛАНЬ |
| Серия: | Среднее профессиональное образование (Лань) |
| Жанр произведения: | |
| Год издания: | 2025 |
| isbn: | 978-5-507-51724-4 |
В учебном пособии предлагаются варианты создания различных технологий по аквакультуре на рыбоводных прудах по шести технологическим блокам из семи операций: получения личинок рыб, способов ее подращивания, выращивания сеголетков в прудах и, наконец, производства товарной рыбы, используя которые, можно создать не менее 500 технологических цепочек. Представлена технология выращивания нетрадиционных объектов аквакультуры, в основном аборигенных видов – дикого сазана, речного сома, линя, шемаи, пеляди, белого толстолобика и щуки. Выбор одной из технологий выращивания предлагаемого объекта рыбоводства позволяют выйти фермеру-рыбоводу на более высокий уровень рентабельности. Необходимость таких разработок возникла в связи с тем, что традиционные технологии выращивания товарной рыбы в прудах, в современных экономических условиях, оказались нерентабельными или просто убыточными, поэтому прудовая аквакультура более двух десятков лет находилась в стагнации. Книга рассчитана на фермеров и других предпринимателей, которые решили заниматься рыбоводством на прудах, а также для студентов, обучающихся в рыбохозяйственных колледжах и техникумах. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.