Организация и контроль текущей деятельности служб предприятий туризма и гостеприимства. Учебник для СПО - Римма Фаридовна Киселева
| Автор: | Римма Фаридовна Киселева |
| Издательство: | Издательство ЛАНЬ |
| Серия: | Среднее профессиональное образование (Лань) |
| Жанр произведения: | |
| Год издания: | 2025 |
| isbn: | 978-5-507-51618-6 |
В учебнике представлен материал по вопросам организации и контролю текущей деятельности служб предприятий туризма и гостеприимства, основы и функции управления, кадровая политика гостиниц, разобраны понятия мотивации и современных подходов к мотивации персонала, основные требования к сотрудникам гостиниц и их компетенциям. Большое внимание уделено лидерству и карьерному планированию. Содержатся практические задания, которые помогут закрепить материал. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.