Основы расчета и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств. (Бакалавриат). Учебное пособие. - Татьяна Николаевна Толстоухова
| Автор: | Татьяна Николаевна Толстоухова |
| Издательство: | КноРус |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | |
| Год издания: | 2025 |
| isbn: | 9785406145814 |
Изложены основные сведения об общих принципах проектирования и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств. Освещены принципы оптимального проектирования технологического оборудования для первичной переработки сельскохозяйственной продукции. Приведены основные теоретические положения по расчету рабочих органов машин и аппаратов, применяемых для переработки сельскохозяйственной продукции. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Агроинженерия» и «Продукты питания из растительного сырья».