Экономика, организация и планирование производства - Людмила Тимофеевна Печеная
Автор: | Людмила Тимофеевна Печеная |
Издательство: | ИНФРА-М |
Серия: | |
Жанр произведения: | |
Год издания: | 2025 |
isbn: | 9785160190921 |
В учебном пособии изложены основы организации и планирования производства на примере предприятий пищевой промышленности для усвоения студентами знаний по определению длительности производственного цикла, управления поточным производством, рациональной организации труда и заработной платы, обоснованию путей совершенствования производства и расчету эффективности проектов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначено для студентов технических и экономических специальностей, в том числе в области биотехнологий, сервисного обслуживания и управления бизнесом.