Общественное питание в Париже: кафе и рестораны - Вера Мильчина
| Автор: | Вера Мильчина |
| Издательство: | Эвербук |
| Серия: | Париж XIX века |
| Жанр произведения: | |
| Год издания: | 0 |
| isbn: | 9789178658336 |
Две чисто парижские формы проводить время и утолять голод: кафе и рестораны. Когда они возникли, что в них подавали, чем занимались посетители кафе кроме питья кофе, как различались постоянные посетители разных кафе, сколько блюд предлагались в меню ресторанов?