Товарный менеджмент - Тамара Николаевна Иванова
| Автор: | Тамара Николаевна Иванова |
| Издательство: | ИНФРА-М |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | |
| Год издания: | 2019 |
| isbn: | 9785160069081 |
Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования последнего поколения по направлению подготовки «Товароведение» по базовой дисциплине профессионального цикла «Товарный менеджмент». В нем рассматриваются понятия, задачи, объекты, принципы товарного менеджмента, приводится общая характеристика методов товарного менеджмента. Дано описание этапов жизненного цикла продукции, а также технологического цикла инновационных товаров на примере функциональных пищевых продуктов. Приводятся понятие и классификация потребностей, факторы, влияющие на формирование потребностей. Даны описания товарных линий, управления товарными запасами, стратегий деловых взаимоотношений с поставщиками, стратегий закупки товара, размещения и хранения товаров на складах. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение».