Современное школьное питание в России: опыт регионов, автоматизированный мониторинг, рекомендации. (Бакалавриат, Магистратура). Монография. - Юрий Ильич Сидоренко
| Автор: | Юрий Ильич Сидоренко |
| Издательство: | КноРус |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | |
| Год издания: | 2024 |
| isbn: | 9785466083958 |
В учебном пособии даны характеристики результатов реализации поручений Президента РФ В.В. Путина за 2020-2024 годы по обеспечению бесплатным качественным горячим питанием обучающихся 1–4-х классов. Изложены вопросы автоматизированного мониторинга питания обучающихся и успешные практики регионов по внедрению новых форм организации питания (меню свободного выбора, «шведский стол», школьное кафе), созданию эффективного родительского контроля качественного школьного питания, в том числе лечебного (диетического) и профилактического. Предназначено для студентов вузов и средних профессиональных образовательных организаций, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».