Нация фастфуда - Эрик Шлоссер
| Автор: | Эрик Шлоссер |
| Издательство: | Манн, Иванов и Фербер |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Здоровье |
| Год издания: | 2012 |
| isbn: | 978-5-00057-981-7 |
Фастфуд – это не только гамбургер и пачка чипсов. Это практически любая еда, выпущенная промышленным способом. Эрик Шлоссер стирает грань между заведениями быстрого питания и прилавками магазинов, где мы покупаем еду. С впечатляющей дотошностью он изобличает индустриальные технологии производства продуктов питания, вскрывая все шокирующие, противоестественные и антигуманные подробности того, как в современном мире производится еда. Эта невероятная книга поможет вам заглянуть за кулисы пищевой индустрии, понять, что именно вы едите, и начать принимать более осознанные решения при выборе продуктов питания для себя и своей семьи. На русском языке публикуется впервые.