Эффективное развитие мясоперерабатывающих предприятий как направление повышения продовольственной безопасности России - М. Д. Магомедов
| Автор: | М. Д. Магомедов |
| Издательство: | Дашков и К |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | |
| Год издания: | 2023 |
| isbn: | 978-5-394-05904-9 |
В монографии, подготовленной в рамках гранта ГУУ (НИР 1008-23), рассмотрены теоретические вопросы продовольственной безопасности России, эффективного развития мясоперерабатывающих предприятий и методические аспекты его оценки. Проанализировано современное состояние продовольственной безопасности по мясу и мясопродуктам России, эффективного развития мясоперерабатывающих предприятий. Установлены факторы и выявлены резервы, а также обоснованы основные направления повышения эффективности развития мясоперерабатывающих предприятий. Для научных сотрудников, докторантов, аспирантов, магистрантов, преподавателей и студентов вузов, исследующих проблемы развития агропромышленного комплекса.