Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов - Ирина Дугарова
Автор: | Ирина Дугарова |
Издательство: | Издательство ЛАНЬ |
Серия: | Высшее образование (Лань) |
Жанр произведения: | |
Год издания: | 2024 |
isbn: | 978-5-507-48567-3 |
Практикум предназначен для обучающихся по программе бакалавриата в образовательных организациях высшего образования по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья» для выполнения лабораторных и практических работ по дисциплинам профессионального цикла.