Рестораторы. Курс на франчайзинг. Продавать или покупать - Анастасия Сергеева
| Автор: | Анастасия Сергеева |
| Издательство: | Ресторанные ведомости |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | |
| Год издания: | 2023 |
| isbn: | 978-5-6046513-8-4 |
В книге собран опыт развития крупнейших российских франчайзинговых сетей в сфере общественного питания. Топ-менеджеры и предприниматели делятся успехами в построении устойчивого франчайзингового бизнеса, а также предостерегают от повторения их ошибок. Книга знакомит с самыми важными аспектами ведения бизнеса в области франчайзинга: развитие, продвижение и построение системы поддержки партнеров. Вы получите все необходимые знания о структуре управляющей компании, о нюансах заключения договора коммерческой концессии. Вам станут очевидными ответы на вопросы: сколько инвестировать в запуск бизнеса по франчайзингу, каковы основные затраты и прибыль у франчайзинговой сети. А если вы принимаете решение о покупке франшизы, поймете, по каким главным параметрам выбрать подходящий вам формат и бренд.