Домашняя выпечка: пироги, киши, тарты и тарталетки - Валери Друэ
| Автор: | Валери Друэ |
| Издательство: | Азбука-Аттикус |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | |
| Год издания: | 2016 |
| isbn: | 978-5-389-24285-2 |
Что может быть лучшим украшением стола, чем свежеиспеченный пирог? Представляем коллекцию классических и оригинальных рецептов соленых и сладких пирогов, тартов, кишей и тарталеток, которые откроют вам настоящее богатство вкуса. Пирог с сыром конте, ветчиной и пряными травами, тарт с луком конфи, кедровыми орехами и карри, плетеный пирог с курицей, нежный тарт с медом и грецкими орехами, зеркальный тарт с шоколадом и карамелизированным арахисом, плетеный пироге вареньем из инжира и обжаренным миндалем… Здесь вы найдете не только рецепты вкуснейшей выпечки, но и техники, полезные советы и варианты наполнителей для теста. И конечно же мы поможем вам подобрать напиток к каждому пирогу и тарту!