Хлебная закваска НИВА. Авторская методика - Наташа Иванова
| Автор: | Наташа Иванова |
| Издательство: | Издательские решения |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | |
| Год издания: | 0 |
| isbn: | 9785006004429 |
В данной книге дано подробное описание авторской методики получения Первой отечественной закваски НИВА – аналога немецкого бак-фермента SEKOWA. Изучив опубликованные материалы и следуя рекомендациям, Вы получите уникальный заквасочный продукт для выпечки любых хлебобулочных изделий.