Основы каракулеводства - Ю. А. Юлдашбаев
| Автор: | Ю. А. Юлдашбаев |
| Издательство: | Издательство ЛАНЬ |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | |
| Год издания: | 2022 |
| isbn: | 978-5-507-44365-9 |
В учебнике изложены обобщенные литературные данные и результаты многолетних исследований, охватывающие комплекс селекционно-технологических мероприятий в каракулеводстве. Дана характеристика биологическим и продуктивным особенностям каракульских овец. Описаны методы разведения, принципы бонитировки ягнят и сортировки шкурок каракульских овец, техника убоя ягнят на смушек и технология первичной обработки шкурок каракуля, технология воспроизводства стада, технология пастбищного кормления и содержания, а также технология производства молока, ягнятины и баранины в каракулеводстве. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник предназначен для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».