Соление грибов. Заготавливаем грибы впрок - Группа авторов
| Автор: | Группа авторов |
| Издательство: | TTS |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | |
| Год издания: | 2003 |
| isbn: |
В книге подробно и интересно рассказывается о сборе, обработке, хранении грибов. Приведены грибной календарь и способы различать съедобные и ядовитые грибы. Книга содержит многочисленные рецепты соления, маринования, сушки грибов, а также приготовления из них вкусных и полезных блюд.