Теоретические основы товароведения и экспертизы. (Бакалавриат, Специалитет). Учебник. - Валентина Ивановна Криштафович
| Автор: | Валентина Ивановна Криштафович |
| Издательство: | КноРус |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Маркетинг, PR, реклама |
| Год издания: | 2023 |
| isbn: | 9785406107744 |
Раскрываются основы товароведения и экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется характеристике потребительских свойств, классификации, факторам формирования ассортимента, качеству, конкурентоспособности потребительских товаров, а также их хранению, упаковке и маркировке. Рассматриваются различные виды экспертиз, особое внимание уделяется товарной, гигиенической, ветеринарно-санитарной, таможенной экспертизе товаров, а также видам и методам контроля качества. В последней главе приводятся показатели ассортимента и вопросы управления ассортиментом товаров. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов, обучающихся по направлениям бакалавриата «Товароведение», «Торговое дело», а также по специальности «Таможенное дело».