Русский разносол. Только рабочие рецепты - Елена Л. Исаева
| Автор: | Елена Л. Исаева |
| Издательство: | Издательские решения |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 0 |
| isbn: | 9785005644831 |
Сегодня полки магазинов ломятся от банок с маринованными овощами, закусками и бутылок с кетчупами. Но с каждым годом эта продукция становится дороже. А значит, пришло время вспомнить старые рецепты. Те самые, по которым хозяйки каждый год с такой любовью готовили на зиму русский разносол. В этой книге собраны рецепты доперестроечных солений, маринадов и соусов. На ее страницах вы найдете рекомендации по заморозке и сушке овощей, а также рецепты приготовления традиционных русских водок.