Магия начинки. Сочная. Вкусная. Безупречная - Алина Ахмадиева
| Автор: | Алина Ахмадиева |
| Издательство: | ИД Комсомольская правда |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2022 |
| isbn: | 978-5-4470-0578-8 |
Новая книга от автора бестселлера «Магия бисквита»! Алина Ахмадиева раскроет секреты воздушных, сочных и нежных начинок: шоколадного кремю, вишневого кули, желе и конфи, всевозможных компоте; хрустящих слоев: кроканта, пралине, штрейзеля; масляных, заварных и сметанных кремов, кремов для покрытия. Попробуйте их в тортах «Килиманджаро», «Лето, ягоды, шоколад», «Банановый капучино», «Молочная девочка», «Булочка с маком» и многих других. С помощью опытного преподавателя вы без труда освоите базу и сможете на уровне профессионала создавать и собственные торты: вкусные, эффектные, уникальные. Больше никаких секретов! Пошаговые инструкции, базовые рецепты и главные хиты школы Алины Ахмадиевой для вашего успеха и настоящих кондитерских чудес. Главное – внутри!