Все о заквасках - Анастасия Батурина
| Автор: | Анастасия Батурина |
| Издательство: | Автор |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2022 |
| isbn: |
Здесь собрана и систематизирована вся информация о заквасках для хлеба. Все написано простым и понятным языком, не углубляясь в терминологию и научные дебри. По сути это большой конспект, в котором кратко и по существу описано только то, что применяется на практике домашними пекарями.