Аналитическая химия и физико-химические методы анализа - Е. И. Паршина
| Автор: | Е. И. Паршина |
| Издательство: | Дашков и К |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Химия |
| Год издания: | 2021 |
| isbn: | 978-5-394-04456-4 |
Практикум включает качественный анализ неорганических соединений (8 лабораторных работ) и количественный анализ (11 лабораторных работ, в том числе 3 работы по физико-химическим методам анализа). В каждой работе приводится перечень вопросов для теоретической подготовки, а также вопросы и задачи для самостоятельной работы студентов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», а также для студентов средних специальных учебных заведений и колледжей.