Болгарская трапеза. Путеводитель - Алексей Митрофанов
| Автор: | Алексей Митрофанов |
| Издательство: | Издательские решения |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 0 |
| isbn: | 9785005569356 |
Кто такая «люта чушка? Кого болгары называют «тыквенниками»? Существует ли сегодня легендарный коньяк «Плиска»?Это не рецептурник и не энциклопедия, а путеводитель по болгарским блюдам и напиткам. Большей частью в ресторанном ракурсе.