Экономика гостиничного предприятия. (Бакалавриат). Учебное пособие. - Елена Николаевна Егорова
| Автор: | Елена Николаевна Егорова |
| Издательство: | КноРус |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Хобби, Ремесла |
| Год издания: | 2019 |
| isbn: | 9785406073636 |
Экономика гостиничного предприятия рассмотрена наиболее полно и всесторонне как с теоретической, так и практической стороны. Теоретический материал подкреплен примерами, схемами и практическими решениями. Рассматриваются методики и методы оценки основных и оборотных средств, трудовых ресурсов, планирования деятельности и налогообложения, а также информационно-коммуникационное обеспечение гостиничного предприятия и экономика качества гостиничного продукта. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, аспирантов и преподавателей вузов по направлениям «Гостиничное дело», «Экономика и управление на предприятии».