Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. (Бакалавриат). Учебник.. Елена Юрьевна Никольская. Скачать в формате fb2, epub, doc, txt. Newlib. NEWLIB.NET

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. (Бакалавриат). Учебник. - Елена Юрьевна Никольская

Автор: Елена Юрьевна Никольская
Издательство: КноРус
Серия:
Жанр произведения: Управление, подбор персонала
Год издания: 2021
isbn: 9785406024317

Рассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Значительное внимание уделяется технологии оценки качества гостиничных услуг, стандартам качества обслуживания, а также внедрению профессиональных стандартов в гостиничных предприятиях. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело» и «Туризм», преподавателей, слушателей курсов профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного бизнеса, а также профессионалов отрасли.