Titel der amerikanischen Originalausgabe:
Healing Arthritis: Your 3-Step Guide to Conquering Arthritis Naturally
Copyright © 2017 by Susan Blum
ISBN 978-1-5011-5646-5
First published in the United States by Scribner,
A Division of Simon & Schuster, Inc, New York
Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wurde im Text die männliche Form gewählt; alle Angaben beziehen sich selbstverständlich auf Angehörige beider Geschlechter.
Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek
Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliografie; detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über http://dnb.d-nb.de abrufbar.
VAK Verlags GmbH
Eschbachstraße 5
79199 Kirchzarten
Deutschland
© VAK Verlags GmbH, Kirchzarten bei Freiburg 2018
Übersetzung: Imke Brodersen
Lektorat: Nadine Britsch
Layout: Karl-Heinz Mundinger
Umschlag: X-Design, München
Satz & Druck: Friedrich Pustet GmbH & Co. KG, Regensburg
Printed in Germany
E-Book-Konvertierung: CPI books GmbH, Leck
ISBN: 978-3-86731-205-9 (Printausgabe)
ISBN: 978-3-95484-375-6 (ePub)
ISBN: 978-3-95484-376-3 (kindle)
ISBN: 978-3-95484-377-0 (PDF)
Für all meine wunderbaren Patientinnen und Patienten,
die mir geholfen haben,
dieses Konzept zu erarbeiten.
Und für alle Leserinnen und Leser,
die nun davon profitieren können.
Hinweise des Verlags
Dieses Buch dient der Information über Möglichkeiten der Gesundheitsvorsorge. Wer sie anwendet, tut dies in eigener Verantwortung. Autorin und Verlag beabsichtigen nicht, Diagnosen zu stellen oder Therapieempfehlungen zu geben. Ziel des Buches ist es, ernährungsphysiologisch bedeutsame Informationen zu beleuchten sowie Vorschläge zur ernährungsbedingten Unterstützung sowie zur Erhaltung der Gesundheit anzubieten. Die vorgestellten Vorgehensweisen sind nicht als Ersatz für professionelle Behandlung bei ernsthaften Beschwerden zu verstehen.
Inhalt
Teil 1: Welche Arthritis haben Sie?
Kapitel 1: Rheumatoide Arthritis
Kapitel 4: Weitere arthritische Krankheitsbilder
Teil 2: Heilung für den Darm, Heilung für die Gelenke
Kapitel 5: Die Verbindung zwischen Darm und Gelenken
Kapitel 7: Ernährung und Entzündungsbereitschaft
Kapitel 8: Stress und Trauma als Entzündungsfaktoren
Teil 4: Das Drei-Stufen-Konzept zur Arthritisbehandlung
Kapitel 9: Meine Geschichte: Wie alle Elemente zusammenfanden
Kapitel 10: Das Drei-Stufen-Konzept gegen Arthritis
VORWORT
Warum ist die Darmgesundheit so entscheidend?
In Bezug auf gesundheitliche Fragen steht der Darm im 21. Jahrhundert im Mittelpunkt des Interesses. Ein Übermaß an unerwünschten Bakterien und sonstigen Mikroorganismen im Darm wird inzwischen mit zahlreichen medizinischen Diagnosen in Verbindung gebracht, darunter Autismus, Adipositas, Diabetes, Allergien, Arthritis, Autoimmunerkrankungen, Depressionen sowie bestimmte Krebsformen, Herzprobleme, Fibromyalgie, Ekzeme und Asthma. Fast täglich werden neue Zusammenhänge zwischen chronischen Erkrankungen und einem entgleisten Mikrobiom (auch als Darmflora bezeichnet) bekannt, und die diversen Formen der entzündlich bedingten Gelenkveränderungen sind hier keine Ausnahme.
Die westliche Medizin hat bei der Behandlung akuter Erkrankungen große Fortschritte erzielt, besonders wenn diese durch Verabreichung eines passenden Medikaments heilbar sind. Doch bei chronischen Erkrankungen, die auf Faktoren der Lebensweise beruhen, zum Beispiel Ernährung oder Stress, versagen wir kläglich. Mitte des 19. Jahrhunderts entdeckte der französische Mikrobiologe und Chemiker Louis Pasteur (bekannt durch den nach ihm benannten Pasteurisierungsprozess) die Mikroorganismen, die Infektionen hervorrufen. Rund 75 Jahre später entwickelte der schottische Biologe Alexander Fleming Antibiotika dagegen. Dieser schlichte Ursache-Wirkung-Ansatz – ein Erreger, eine Krankheit, ein Gegenmittel – mag für Infektionen zutreffen, hilft bei chronischen Erkrankungen jedoch nicht weiter.
Wir suchen nach wie vor vergeblich nach Heilmitteln gegen chronische Erkrankungen einschließlich kardiovaskulärer Krankheiten, Immunkrankheiten und Demenz. Die Medizingeschichte wurde zur Suche nach dem Heiligen Gral: gegen jede Krankheit eine Pille. Dieser gescheiterte Ansatz wird weiterhin