| Labores culturales y recolección de los cultivos ecológicos. AGAU0108 Alberto Carmona Gómez Enrique David González Durán |
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Labores culturales y recolección de los cultivos ecológicos. AGAU0108
© Alberto Carmona Gómez
© Enrique David González Durán
1ª Edición
© IC Editorial, 2016
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ISBN: 978-84-9198-262-3
Nota de la editorial: IC Editorial pertenece a Innovación y Cualificación S. L.
Presentación del manual
El Certificado de Profesionalidad es el instrumento de acreditación, en el ámbito de la Administración laboral, de las cualificaciones profesionales del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales adquiridas a través de procesos formativos o del proceso de reconocimiento de la experiencia laboral y de vías no formales de formación.
El elemento mínimo acreditable es la Unidad de Competencia. La suma de las acreditaciones de las unidades de competencia conforma la acreditación de la competencia general.
Una Unidad de Competencia se define como una agrupación de tareas productivas específica que realiza el profesional. Las diferentes unidades de competencia de un certificado de profesionalidad conforman la Competencia General, definiendo el conjunto de conocimientos y capacidades que permiten el ejercicio de una actividad profesional determinada.
Cada Unidad de Competencia lleva asociado un Módulo Formativo, donde se describe la formación necesaria para adquirir esa Unidad de Competencia, pudiendo dividirse en Unidades Formativas.
El presente manual desarrolla la Unidad Formativa UF0209: Labores culturales y recolección de los cultivos ecológicos,
perteneciente al Módulo Formativo MF0717_2: Manejo del suelo, operaciones de cultivo y recolección en explotaciones ecológicas,
asociado a la unidad de competencia UC0717_2: Manejar el suelo y realizar las labores culturales y de recolección en explotaciones ecológicas,
del Certificado de Profesionalidad Agricultura ecológica.
Índice
Capítulo 1 Operaciones de cultivo
2. Reglamento sobre la producción agrícola ecológica
3. Fisiología del desarrollo vegetativo
4. Equilibrio entre crecimiento vegetativo y reproductivo
7. Manejo del cuajado y aclareo de frutos
10. Tratamiento de residuos vegetales
11. Tratamientos de residuos agrícolas
12. Ley de Prevención de Riesgos Laborales
Ejercicios de repaso y autoevaluación
Capítulo 2 Recolección de productos ecológicos