Ingeniería de Costos
de Manufactura
para todos los niveles
Gilberto Rosas
© Ingeniería de costos de manufactura para todos los niveles
© Gilberto Rosas
ISBN: 978-84-18411-22-9
Editado por Tregolam (España)
© Tregolam (www.tregolam.com). Madrid
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Diseño de portada: © Tregolam
Imagen de portada: © Shutterstock
1ª edición: 2020
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A Magda, Fer y Dany por todo el apoyo y valor para ayudarme a cumplir este sueño.
A todas las compañías que confiaron en mi trabajo y me dejaron aprender y colaborar en sus filas.
A Zetina por ser el perfecto guía en esta primera experiencia.
«Cuando nada parece ayudar, voy a donde el cantero y lo miro martillar su roca, tal vez unas cien veces sin que ni siquiera se note una grieta en ella. Sin embargo al centésimo primer martilleo esta se partirá en dos: y sé que no se deberá al último golpe, sino a todos los que vinieron antes»
(Jacob Riis)
Introducción
La crisis económica que se está presentando a nivel mundial nos ha orillado a reaccionar con ideas innovadoras y creativas para continuar con el motor de la economía y evitar la pérdida patrimonial de muchos o de la fuente de ingresos para otros.
Por tal motivo, necesitamos retomarlas bases, enfocándonos en la primera línea de cualquier industria: el control de los costos, pero esta vez tenemos que compartir también la responsabilidad de este control con todos los niveles de la compañía que participan directa o indirectamente en la manufactura, ya que anteriormente este estaba asignado solamente al área de contabilidad y finanzas.
La propuesta inicial escrita en este libro no es nada nuevo, las compañías manufactureras más grandes del mundo cuentan con sistemas de control de costos escrupulosamente detallados para poder medir efectos y mejorar sus resultados.
La ventaja adicional que ofrecemos es lograr compartirla actividad de control de costos a todos los niveles a través de la sensibilización y la capacitación de nuestro equipo de trabajo en la compañía, empresa o taller, ya que todos los miembros estamos involucrados
Este libro está destinado a todos los niveles de empleados, administradores o empresarios de la industria manufacturera y de transformación; desde el personal del área operativa hasta la alta dirección y dueños, así como a estudiantes que empiezan en una carrera de ingeniería de costos.
En la actualidad existen una amplia bibliografía y apoyos para determinar los costos en la industria de la construcción e ingeniería civil. Esta fresca e innovadora propuesta plantea la preponderante importancia de entender los costos de manufactura en todos los aspectos, así como de aplicar un control de los mismos y saber cómo calcularlos con bases reales, desde su origen, en la operación con todos los colaboradores que participan en la elaboración de las piezas y, por lo tanto, profesionales clave en el control de costos.
Ofrece una visión amplia, pero detallada, además de las herramientas necesarias para optimizar los costos operativos y obtener así mayores ganancias, incluso en el caso de obtener restricción de inversiones.
A través de la lectura de estas páginas redescubriremos un concepto que se ha quedado un tanto olvidado en la actualidad, pero que es esencial para el éxito financiero de toda empresa lucrativa: los costos operativos reales.
El objetivo es entender y desmenuzar los temas que confirman la estructura de los costos para poder asegurar la verificación. Esto nos ayudará a visualizar oportunidades mayores. También a detectar y recuperar el dinero no ganado debido a pérdidas camufladas o cargadas al concepto erróneo o, peor aún, asignado a las piezas que realmente están ganando dinero y que, por encontrarse en nuestro proceso, deberían estar en nuestro control para cerrar la llave de esa pequeña pero constante fuga; ese dinero que muchas veces está siendo despilfarrado a plena vista, pero que por la ausencia del control adecuado se vuelve invisible. A veces, incluso, a estos errores se les adjudican otros factores de la estructura de costos, injustificadamente, por no tener el mapa que nos señale el punto exacto.
Con la intención de hacerlo más digerible se incluyen vivencias reales que a lo largo de más de veinticinco años de experiencia fueron recabadas tanto como empleado de algunas compañías y también como asesor externo de otras. Así, el autor narra un ejemplo para los conceptos de manera sencilla, como si fuera una plática, para cumplir con el motivo cabal de este libro: que todos los niveles de la compañía tengan la capacitación y sobre todo la habilidad de llevar a cabo el control de los costos, así como que comprendan la importancia de mantener la creatividad, la innovación y el liderazgo para promover la transformación de las personas implicadas, pues tener esa ventaja sobre la competencia es importante.
Tal y como ha sucedido en tantas historias de éxito, el trabajo en equipo será vital para lograr que el concepto más importante de una compañía sea ejecutado de manera correcta: los costos operativos controlados, desde los primeros niveles operativos hasta la alta dirección.
También se incluyen herramientas técnicas, como las cédulas de costo, y se explica en detalle cómo utilizar los conceptos de esta estructura para ser implementados en cualquier compañía manufacturera. De este modo, se busca tener el mapa de nuestros costos operativos para lograr ver oportunidades económicas.
Es sabido por todos que los negocios importantes son otorgados a las compañías que tienen buena salud financiera para evitar el riesgo de que a mitad de la vida del producto el proveedor esté en problemas de inoperancia financiera. Esto conlleva a la relocalización de artículos con otros proveedores o al cambio de dueños con modos radicalmente diferentes de operar en comparación con quienes originalmente firmaron los contratos, ocasionando esto, a su vez, la pérdida de confianza para futuros contratos
Si pasamos la auditoría financiera, como tantas compañías la aprueban sin problema gracias a la estandarización de procesos y las certificaciones de calidad, se nos coloca solo como una opción más entre muchos otros proveedores para los clientes, haciéndonos ver de manera muy similar a otras empresas de la misma actividad. Por lo tanto, la aplicación de las buenas prácticas para determinar los costos reales y encontrar las oportunidades expuestas en esta obra nos dará una ventaja sobre nuestros competidores, lo que puede llevar a posicionarnos como la primera opción de los clientes por nuestros datos claros, competitivos y sobre todo por nuestra salud operativa financiera.
Aun cuando creamos que la revisión e implementación correcta de nuestros costos a todos los niveles de la planta no son necesarias debido a que llegamos a los objetivos financieros, siempre habrá una opción para optimizar los costos operativos y utilizar nuestras ganancias (adicionales) generadas con esta mejora. O incluso atraer más capitales, demostrando el flujo y el control de costos para crecer en capacidad, clientes o diversificación de nuestros productos.
Este libro será la herramienta para entender en detalle el concepto los costos y asignarle el valor correcto a cada concepto en