Великие мыслители древности называли мед эликсиром здоровья и долголетия. Великий Пифагор утверждал, что дожил до глубокой старости только потому, что постоянно употреблял в пищу мед.
Философ Демокрит, проживший ни больше ни меньше 110 лет (возраст более чем почтенный, не так ли?), говорил, что для сохранения здоровья «внутренности следует орошать медом, а наружности – маслом».
Сенатор Полий Румелий на вопрос Юлия Цезаря о том, какое средство помогло ему достичь столетнего рубежа, ответил с лаконизмом, достойным римлянина: «Мед внутрь». Мы – увы! – никогда не узнаем, употреблял ли Цезарь «мед внутрь», чтобы достичь долголетия. Политикам что мед, что другие эликсиры – возрастной вопрос у них с давних пор решал кинжал заговорщика.
Выдающийся врач Ибн Сина (он же Авиценна) заметил: «Если хочешь сохранить молодость, обязательно ешь мед».
Я надеюсь, что домашняя медовая аптечка принесет вам немало пользы, а сведения о многочисленных целебных свойствах меда помогут легко и приятно избавиться от любых болячек.
Мед… Что же все-таки это такое?
Состав меда довольно сложен, в него входят вода, сахар, белковые вещества, микроэлементы, витамины, аминокислоты, органические кислоты и другие элементы. Вот эти другие элементы, составляющие всего 2%, и делают мед таким незаменимым. Многочисленные исследования показывают, что по богатству витаминов группы В, а также минеральных солей на базе калия, натрия, магния, кальция, цинка, железа, меди и хрома мед не имеет себе равных среди продуктов растительного происхождения, при этом нам совершенно нечего бояться – в данном случае все эти элементы идут нам на пользу. Мед стимулирует кроветворную функцию костного мозга, улучшает жизнедеятельность клеток, нормализует сердечную деятельность, стимулирует деятельность надпочечных желез, ускоряет регенерацию кровяных клеток, обладает седативным эффектом. Пища богов, да и только!
В теплую тихую погоду, особенно вечером, после напряженного дня так здорово побывать возле пчелиных ульев, почувствовать поразительные, ни с чем не сравнимые целебные бальзамические запахи. Вдыхайте полной грудью! Нет такой возможности? Что же, тогда… Тогда читайте книгу, и, может быть, вам тоже захочется завести свою собственную «медовую лабораторию».
Ученые подсчитали, что за рабочий сезон одна пчелиная семья выполняет огромную работу: может выработать примерно 120 – 150 кг меда. А для сбора всего 1 кг пчеле приходится преодолевать около 360 – 460 тысяч километров! Между прочим, это расстояние в 11 раз превышает окружность земного шара по экватору…
Маленький мальчик заходит в ирландский магазин с большим горшком, подходит к прилавку и говорит продавцу:
– Мне, пожалуйста, полный горшок меда.
Продавец наливает мед и говорит мальчику:
– С тебя фунт и пять пенсов.
– Вы понимаете, у нас сейчас нет денег, но как только папа заработает, мы сразу же их при несем.
– Знаю я эти ваши штучки! А ну, отдавай мед!
И продавец отнимает горшок и выливает мед обратно.
Мальчик выходит с горшком из магазина, заворачивает за угол, заглядывает в горшок и говорит:
– Да а, папа был прав. На пару бутербродов тут вполне хватит.
Глава 1
С медом по миру
Секреты египтян
Согласно древней египетской легенде, из слез бога Ра, пролитых во время творения Вселенной, появились пчелы. В дальнейшем эти крылатые существа принесли богу свои жертвы – мед и воск. Благодаря свойствам воска – мягкости и податливости – из него лепили различных существ – растения, животных, людей. В древних магических ритуалах такие фигурки наделялись магическими силами и способностью воздействовать через них на реальный объект. Так, уничтожение воскового образа Апопа – великого Змея Хаоса и противника бога Ра – помогало Солнцу в ином мире повергнуть своего врага. Жены фараона Рамзеса III, желая погубить царя, изготавливали восковые фигуры по рецептам, содержащимся в древних колдовских книгах.
При создании образа Солнца, статуэток солнечных божеств использовался этот жертвенный дар божественных насекомых – пчелиный воск.
В Древнем Египте поклонялись богине Маат. Египтяне считали священным символом Маат – пчелу, а воск использовали для создания статуэток богини и ее солнечного отца – бога Ра.
Пчелы, появившиеся из слез бога Ра, ставшие символом самой великой богини, производящие чудодейственный воск – мягкий и податливый под руками ваятеля материал, – на века связали небесное и земное…
С древними археологическими памятниками, сохранившимися и дошедшими до наших дней почти в неизменном виде, приходит своего рода послание, не имеющее временных границ, ключи к которому в руках Незримого…
О том, насколько высоко ценили мед в Египте, говорит тот факт, что ульи хранили в храмах как подношение богам, а также использовали