Молочные реки, кисельные берега. Оксана Мицкевич

а не признаёт). И поедала с таким аппетитом, что я не могла сдержать улыбку.

      Вся комичность ситуации в том, что её с рождения нельзя было заставить съесть хоть ложечку творожка. (Правда, я и не заставляла.)

      Признаюсь, сейчас смотреть на это новое пристрастие мне пришлось буквально сквозь пальцы.

      Отлично понимая, как и чем кормят «местную животинку» в наших колхозах, я предпочитаю покупать молочко только от «знакомой коровы». А потом уже самостоятельно заквашиваю его полезными бактериями и делаю «живой» йогурт, твороженое… (м-м-м!!!)

      Правда, это бывает совсем редко. Но иногда можно себя и побаловать такой вкусняшкой-няшкой.

      Одно утешало, что вместе с творогом у неё также в ход шло большое количество клюквы, брусники и калины, перетёртой с мёдом. А там, как известно, находится тот самый загадочный филлохинон, который помогает организму усваивать кальций в полном объёме.

      СЫРНИКИ С СЕКРЕТОМ

      –Ма-а-асик! – услышала я утром мурлыкающий голос подлизывающейся дочери. – Приготовь мне сегодня сы-ы-ырники!