Закуски из лаваша. 11 рецептов рулетов, пирожков, берек и ёка. Ануш Кочарян

был испечен для спасения из плена армянского царя Арама. Его отправили в заточение на 10 дней без еды. Был придуман тонкий хлеб и спрятан в защитный панцирь, передавали который царю ежедневно. Позже, тонкий лист хлеба получил название лаваш. Закуски из лаваша, жареные на сковороде придумали намного позже.

      Используется в России и странах ближнего востока, а также Европе и Америке. Армянский лист с нейтральным вкусом, в составе: мука, вода, соль. Он не должен вносить вкусовые нотки на завернутую в него начинку. Продукт низкокалорийный, на 100 г – 236 ккал.

      При покупке тонкого лаваша, обратить внимание на этикетку, в составе не должно быть дрожжей, пищевых добавок и других примесей, призванных удешевить продукт и увеличить срок годности.

      В рецептах используются условные обозначения и сокращения мер измерений.

      Сокращенные обозначения Полное значение слова

      г – граммы

      мин – минуты

      ст. л. – столовая ложка

      см – сантиметров

      шт. – штук

      Идеи начинок для лаваша

      Закуска из лаваша, жаренная на сковороде самая популярная по просмотрам видео интернета. Существует более 100 начинок. В основном составе: сыр, мясо, овощи и соус.

      Внимание! Начинка влияет на калорийность продукта.

      Рецепт рулетов из лаваша с сыром жаренных на сковороде

      Рулет – это вид блюда, в котором, начинка заворачивается в более твердый продукт.