Пельмени на шпажке и другая кулинарная контрабанда. Романова Алексеевна Виктория

pty-line/>

      Майонез – 2 ст. ложки

      Горчица – 1 ч. ложка

      Чеснок – 1 зубчик (измельчить)

      Укроп – по желанию

      Приготовление:

      Отвари пельмени до готовности, но не перевари.

      Обжарь их на сливочном масле с чесноком до золотистой корочки.

      Насади по 3–4 пельменя на шпажки.

      Для соуса всё смешай, поставь в холодильник на 10 минут.

      Подавай горячими, макай – и никаких разговоров.

      Хлебные чипсы с беконом и сыром

      Ингредиенты:

      Чёрный хлеб – 1 батон

      Бекон – 150 г

      Сыр твёрдый – 100 г

      Чеснок – 2 зубчика

      Подсолнечное масло – 3 ст. ложки

      Приготовление:

      Нарежь хлеб тонкими длинными полосками.

      Обжарь бекон до хруста, достань, на этом же жиру обжарь хлеб.

      В миске смешай хлеб, бекон, выдавленный чеснок и тёртый сыр.

      Разложи на противень, запеки 5 минут при 200°C.

      Ешь руками. Лучше всего под тёмное пиво.

      Огурцы по-контрабандному

      Ингредиенты:

      Огурцы свежие – 5 шт.

      Чеснок – 4 зубчика

      Соевый соус – 4 ст. ложки

      Уксус рисовый или яблочный – 2 ст. ложки

      Сахар – 1 ч. ложка

      Острый перец – по вкусу

      Приготовление:

      Огурцы разрежь вдоль на 4 части, потом на кусочки 4–5 см.

      Сложи в пакет. Добавь чеснок, соевый соус, уксус, сахар, перец.

      Плотно завяжи, встряхни и оставь на 1 час в холодильнике.

      Достань, трескай, запивай ледяной минералкой.

      Картофельный пирог с тушёнкой "Рейдовая еда"

      Ингредиенты:

      Картофель – 6 шт.

      Тушёнка – 1 банка (говядина или свинина)

      Лук – 2 шт.

      Яйцо – 1 шт.

      Мука – 2 ст. ложки

      Соль, перец

      Приготовление:

      Картофель натри, отожми. Добавь яйцо, муку, соль.

      В форму выложи половину массы, распределяя по дну и стенкам.

      Обжарь лук, добавь тушёнку – это начинка.

      Выложи сверху оставшуюся картошку. Запекай 40 минут при 190°C.