Сибирь не относится к зоне промышленного садоводства, а потому выращивание плодовых деревьев в этом регионе по мнению многих специалистов, живущих по ту сторону Уральских гор – развлечение для городских энтузиастов. Но этот миф сродни тому, что у нас по улицам городов медведи ходят. На самом деле история сибирского садоводства началась ещё с декабристов: это они вырастили в Минусинске первые «вишнёвые деревья».
С тех пор многое изменилось: сибирские станции плодоводства вывели множество местных сортов яблонь, груш, слив, не говоря уже о ягодных кустарниках. Вокруг больших городов на многие сотни километров раскинулись сады, которые снабжают своих хозяев и их семьи витаминной продукцией не только осенью, но и на долгую зиму. Яблоками и грушами, сливами и вишнями нас уже не удивишь. Осталось научить всех желающих, объяснить им особенности выращивания плодовых деревьев в таких суровых условиях.
Но практически все книги по садоводству написаны для южных регионов, а значит, они не годятся для нас: другие условия, другие приёмы.
Исключений мало: «Садам цвести» (Е. П. Куминов, 1985 г.), «Наш сад и огород» (Красноярск: Кн. изд-во, 1993 г.). Но и в них приёмы посадки, обрезки, прививки ничем не отличаются от тех, что проповедует официальная наука.
Энтузиасты всегда идут впереди всех. К ним относится Валерий Константинович Железов, автор настоящей книги. Много лет приручал он южные крупноплодные сорта к нашим условиям, много лет искал и дорогу «в народ»: писал в местные газеты, в красноярские «Фазенду» и «Сады Сибири», в журнал «Приусадебное хозяйство». Но не было у него возможности изложить свои взгляды, свой опыт полностью – не было, как говорится, высокой трибуны. И вот она появилась.
Я по-хорошему завидую вам – тем, кто держит в руках эту книгу. У вас есть реальная возможность не наделать ошибок при посадке саженца, не погубить дерево неумелой обрезкой, вырастить его сильным и здоровым, а значит – получать от него полновесный урожай вкусных и полезных плодов. Читайте и учитесь! – раньше вас учили по-другому. Не спешите с выводами: каждая буква здесь выверена, каждый приём выстрадан, на каждой странице многолетний опыт, обобщённый, углублённый и очень грамотно и доступно изложенный автором.
Удачи всем читателям в столь трудном, но благородном деле – садоводстве! Этот уникальный труд станет вашей настольной книгой!
Предисловие
Уважаемые садоводы! Перед вами книга, которой ещё не было в России. Опыт западного и южного садоводства в средней полосе России и Сибири неприменим. Бездумное, точнее безумное, тиражирование южных агроприёмов не только не развило северное садоводство, а отбросило его назад в XIX век.
Произошла настоящая катастрофа. Развалились садоводческие колхозы и совхозы. Задичали и по большей части были выкорчеваны многие промышленные сады. Рынок завален красивыми импортными плодами, но они насыщены ядохимикатами и минеральными удобрениями. Они по сути «мёртвые» и даже не портятся, так как в них убито всё живое. Есть эту отраву нельзя, но мы всё же украшаем заморскими красивыми фруктами праздничные столы, так как своего нет ничего.
Запретительными мерами от отравленных плодов не избавиться. Его величество «доллар» сметёт любую преграду. Помочь себе мы можем, только если вырастим собственные сады. Иначе деградация наших потомков неизбежна.
Государство отстранилось от проблем садоводства. Финансирование по остаточному принципу привело к деградации и развалу сортоиспытательных станций и плодопитомников. Экспансия южного (среднеазиатского) посадочного материала – его 100% гибель в «северных» садах при отсутствии местного сортимента. Добавим сюда отсутствие опыта, традиций и садоводческих династий. Результат – садовая пустыня (по сравнению с остальным миром). И климат здесь ни при чём.
Неправда, что Бог создал природу и человека совершенными. Он намеренно поселил нас в диких лесах, предложив нам на выбор – или остаться обезьянами, или пойти по пути совершенствования души и окружающей среды (природы). Для меня лично главным доказательством того, что человек имеет божественное происхождение и когда-то жил в РАЮ, является наше маниакальное стремление создать подобие РАЯ на своём приусадебном участке.
И ведь создаём на нескольких сотках необыкновенной красоты райские уголки: фруктовые деревья, зелёные газоны, цветники и клумбы, декоративные растения, искусственные водоёмы.
Мы ТВОРИМ, потому что БОГ-ТВОРЕЦ создал нас, как сказано в Священной книге, ПО ОБРАЗУ И ПОДОБИЮ СВОЕМУ.
Людей же безнравственных и бесчеловечных больше устраивает «обезьянья теория», так как ею можно объяснить и оправдать жестокость, предательство, равнодушие, а также желание убивать и разрушать. Сейчас «обезьяночеловек» торжествует. Истощены природные ресурсы, отравлены воздух, вода и почва. Исчезает под асфальтом тончайший