НАДФН(Н+) – никотинамидадениндинуклеотидфосфат восстановленный
ПВК – пировиноградная кислота
ПФ – пиридоксальфосфат
СДГ – сукцинатдегидрогеназа
ТАГ – триацилглицеролы
ТХУ – трихлоруксусная кислота
УДФ – уридиндифосфат
УМФ – уридинмонофосфат
УТФ – уридинтрифосфат
ФАД – флавинадениндинуклеотид окисленный
ФАДН2 – флавинадениндинуклеотид восстановленный
ФЕП – фосфоенолпируват
ФМН – флавинаденинмононуклеотид
Фн – неорганический фосфат
ФФн – неорганический пирофосфат
ФФК – фосфофруктокиназа
ФЭК – фотоэлектроколориметр
ХЭ – холинэстераза
ЦТК – цикл трикарбоновых кислот (цикл Кребса)
ЩУК – щавелевоуксусная кислота
D – оптическая плотность
Dоп – оптическая плотность опытного образца
Dст – оптическая плотность стандартного образца
Dк – оптическая плотность контрольного образца
КМ – константа Михаэлиса
Vmax – максимальная скорость реакции
Раздел 1. Аминокислоты, простые и сложные белки, нуклеиновые кислоты, ферменты, витамины и коферменты (тестовые задания)
1. Заменимая аминокислота для человека:
1. фенилаланин
2. тирозин
3. триптофан
4. треонин
2. Гидрофобная аминокислота:
1. глутамин
2. серин
3. треонин
4. фенилаланин
3. При денатурации белка не разрушаются связи:
1. 1.дисульфидные
2. водородные
3. пептидные
4. ионные
4. Величина Rf при бумажной хроматографии будет наибольшей для амиинокислоты:
1. глицина
2. треонина
3. серина
4. валина
5. Отрицательно заряженной АМК является:
1. глутамин
2. аланин
3. глутамат
4. лизин
6. Биуретовая реакция не дает окраски с:
1. простыми белками
2. дипептидами
3. трипептидами
4. альбуминами
7. Наиболее прочные связи в молекуле белка:
1. водородные
2. дисульфидные
3. пептидные
4. ионные
8. Нуклеотидом является:
1. аденин
2. аденозингидролаза
3. цитидин
4. аденозинмонофосфат
9. В молекуле ДНК неверно:
1. А+Ц=Г+Т
2. А=Т
3. Г=Ц
4. А+Т=Г+Ц
10. Молекула гемоглобина:
1. мономер
2. димер
3. триммер
4. тетрамер
11. Незаменимая аминокислота для человека:
1. аспарагин
2. глутаминовая кислота
3. валин
4. орнитин
12. Денатурация белка может произойти при добавлении:
1. конц. азотной кислоты
2. сульфата меди
3. азотнокислого серебра
4. любого из вышеперечисленных соединений
13. Простетической группой гликопротеинов могут быть:
1. галактоза
2. глюкозамин
3. глюкуроновая кислота
4. все вышеперечисленные вещества
14. Нуклеиновые кислоты отличаются от белков тем, что:
1. это высокомолекулярные соединения
2. имеют сложную пространственную структуру
3. не содержат аминокислотных остатков
4. состоят из мономеров
15. Нуклеозидом является:
1. гуанозин
2. урацил
3. тимин
4. аденозинтрифосфат
16. Сульфгидрильную группу (тиогруппу) содержит аминокислота:
1. аспарагин
2. гистидин
3. цистеин
4. глутамин
17. Методом