Фирменный стиль ресторана - Наталья Грибова
| Автор: | Наталья Грибова |
| Издательство: | Международный центр научно-исследовательских проектов |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Отраслевые издания |
| Год издания: | 2014 |
| isbn: | 978-5-00090-001-7 |
Представлены материалы для проведения практических работ содержащие тематику лекций, задания для практических и семинарских занятий работы студентов. Представленные задания ориентированы на углубление теоретических знаний по основным разделам дисциплины «Фирменный стиль ресторана» и приобретение определенных навыков для практической деятельности. Методические указания к практическим занятиям по дисциплине «Фирменный стиль ресторана» предназначены для аудиторной и практической работы бакалавров по направлению 260800 «Технология продукции и организация общественного питания».