Грибы. Иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению - Анна Романова
| Автор: | Анна Романова |
| Издательство: | |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2014 |
| isbn: | 978-5-699-69314-6 |
Эта книга – подробное руководство для начинающих и опытных грибников, которое содержит 350 подробных рисунков и фотографий, а также практические советы и рекомендации по поиску и сбору, хранению и переработке грибов. Вы научитесь уверенно определять съедобные виды и безошибочно отличать их от ядовитых двойников, получите проверенную многолетним опытом информацию о сроках плодоношения, лучших местах для сбора и тонкостях переработки и приготовления.