Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров. Светлана Вилкова. Скачать в формате fb2, epub, doc, txt. Newlib. NEWLIB.NET

Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров - Светлана Вилкова

Автор: Светлана Вилкова
Издательство: Дашков и К
Серия: Учебные издания для бакалавров
Жанр произведения: Учебная литература
Год издания: 2021
isbn: 978-5-394-04178-5

В пособии представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических умений и навыков работы в области экспертизы и оценки качества хозяйственных товаров, а также лабораторный практикум. Рассмотрен современный ассортимент хозяйственных товаров, новые технические документы, знание которых необходимо для принятия квалифицированных решений в ситуациях, возникающих в товароведной деятельности. Практикум содержит лабораторные работы с описанием конкретных заданий и предполагает овладение стандартными, экспертными и экспресс-методами исследований. Приводятся также методические рекомендации и требования к проведению лабораторных занятий и самостоятельной работе студентов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело».