Кухня фьюжн. Блюда из морепродуктов и мяса. Соусы и приправы - Группа авторов
| Автор: | Группа авторов |
| Издательство: | ХАРВЕСТ |
| Серия: | Лучшие кулинарные идеи (Харвест) |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2005 |
| isbn: | 985-13-2541-4 |
Если вы человек, идущий в ногу со временем, любитель всего нового, интересного, даже экстравагантного – то эта книга создана специально для вас. Вы хотите знать, что такое фьюжн-кулинария? Фьюжн-кулинария – это неожиданное, но гармоничное смешение вкусов, стилей, ингредиентов и кулинарных традиций Востока и Запада. Остальное об этом особом подходе в кулинарии вы узнаете, когда познакомитесь с этой книгой. Книга содержит рецепты приготовления таких блюд, как устрицы, запеченные с грушей и сыром, рыба с шоколадом, папайя, запеченная с мясом, соус английский, приправа из фиников и многие другие не менее экстравагантные блюда. А сейчас откройте эту книгу и окунитесь в заманчивый мир кулинарии и не бойтесь экспериментировать.