Очистка диффузионного сока в сахарном производстве - З. В. Ловкис
| Автор: | З. В. Ловкис |
| Издательство: | |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Техническая литература |
| Год издания: | 2013 |
| isbn: | 978-985-08-1619-1 |
В книге рассмотрены вопросы улучшения технологии и повышения эффективности производства сахара. Особое внимание уделено оптимальным условиям проведения очистки диффузионного сока. Издание предназначено для научно-технических работников и специалистов, занимающихся вопросами сахарного производства.