Весенняя кулинария - Коллектив авторов
| Автор: | Коллектив авторов |
| Издательство: | ОЛМА Медиа Групп |
| Серия: | Уроки шеф-повара |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2013 |
| isbn: | 978-5-373-04932-0 |
В этой книге собраны лучшие авторские рецепты ведущих шеф-поваров московских ресторанов, предлагающих свои версии разнообразных блюд из сезонных весенних продуктов – молодых ранних овощей и ягод, сморчков и корюшки, и многих других полезных, богатых витаминами и очень вкусных ингредиентов. В книгу включена отдельная глава, посвященная постным блюдам.