Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109. David Polo Hernán. Скачать в формате fb2, epub, doc, txt. Newlib. NEWLIB.NET

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 - David Polo Hernán

Автор: David Polo Hernán
Издательство: Bookwire
Серия:
Жанр произведения: Зарубежная деловая литература
Год издания: 0
isbn: 9788416109050

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.