Поке. Гавайское блюдо, которое завоевало мир. 44 ярких рецепта поке и закусок - Марта Ченг
| Автор: | Марта Ченг |
| Издательство: | Эксмо |
| Серия: | Кулинария. Вилки против ножей |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2017 |
| isbn: | 978-5-04-109094-4 |
Нет блюда милее сердцу гавайца, чем поке! Еще совсем недавно мы и знать не знали, что это такое, а сейчас поке – блюдо, которое подают во многих популярных ресторанах. Рыба, овощи, приправленные соевым соусом, кунжутным маслом и специями – это сочетание быстро нашло отклик в сердцах всех, кто хочет вкусно и полезно есть, а благодаря бесконечным вариациям ингредиентов блюдо можно сделать вегетарианским. Вы можете подать его в качестве закуски или добавить рис, и получится сытный полезный ужин, – дайте волю фантазии! Эта книга станет личным гидом в путешествии по Гавайским островам, познакомит с традиционными рецептами, а также раскроет все секреты приготовления идеального поке.