Турецкая кухня шаг за шагом - Отсутствует
| Автор: | Отсутствует |
| Издательство: | Издательский дом «Медиа Инфо Групп» |
| Серия: | Кулинарные шедевры мира |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2013 |
| isbn: | 978-84-15481-79-9 |
Влияние турецких кулинарных традиций распространилось так же далеко, как и границы земель, когда-то принадлежавших Османской империи. Блюда турецкой кухни никак нельзя назвать заурядными: жгуче-острые или очень сладкие, они пестрят красками фруктов, овощей, жареных грецких орехов, обсыпанных ароматными специями. Турецкий стол впечатляет количеством блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, разнообразных сыров и кисломолочных продуктов, восточных десертов и свежайших фруктов.